Fisch- & Fleischgerichte

werden Ihnen mit Gemüse der Saison und Babykartoffeln serviert






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Fischgerichte



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Lachsfilet

gegrillt in Olivenöl mit Kräutern

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Zanderfilet

in einer Butter-Salbeisauce

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Scampi

5 Großgarnelen mit Knoblauch gegrillt, dazu Folienkartoffel und Salat

Rumpsteak

BAI-Fleisch aus Argentinien



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vom Grill

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mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln

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mit einer leichten Gorgonzola-Sahnescauce

Lammfilet



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Lammspieß mit Paprika, Zwiebeln und Champignons

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vom Grill

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mit einer leichten Tomaten-Schaffkäsesauce

Rinderfilet

BAI-Fleisch aus Argentinien



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vom Grill mit Kräuterbutter

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in einer Pfeffer-Cognac-Sahnesauce

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in einer Pfifferling-Sahnesauce

Schweinefiletmedaillon



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mit Champignon-Sahnesauce

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mit Ananas in Curry-Sauce und 2 Amarenakirschen

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mit Pfifferling in Sahnesauce

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mit Gorgonzola-Sahnesauce auf Rucola

Marinierte Hähnchenbrust



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vom Grill mit Avocado-Dip

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mit Champignons in einer leichten Sahnesauce

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gefüllt mit Spinat und Mozzarella in einer Demiglacesauce

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mit Ananas in Curry-Sahnesauce und 2 Amarenakirschen